Demissões em massa no Frigorífico Zimmer de Parobé

Parobé, RS – 21 de outubro de 2025 Por Redação Vale do Paranhana RS | Atualizado às 14h30

As demissões em massa no Frigorífico Zimmer de Parobé abalaram profundamente a comunidade local nesta segunda-feira (20), quando a empresa anunciou o desligamento de 95 colaboradores na sua unidade principal localizada na ERS-239, km 37. O Frigorífico Zimmer de Parobé, que atua como pilar econômico do Vale do Paranhana há mais de 50 anos, justificou as demissões Zimmer Parobé como uma medida necessária de “ajustes operacionais” em meio a um cenário desafiador marcado pelo aumento dos custos de insumos, retração no mercado nacional de carnes e barreiras comerciais internacionais que impactam diretamente as exportações regionais.

Fundado em 1972 em Sapiranga e transferido para Parobé em 1998, o Frigorífico Zimmer de Parobé emprega tradicionalmente cerca de 420 pessoas no Rio Grande do Sul, sendo responsável por processar até 850 toneladas de carne bovina por mês. Apesar de um investimento recente de R$ 15 milhões na nova planta de Capão do Leão (inaugurada em agosto de 2025), que elevou a capacidade total para 90 toneladas diárias, a empresa enfrenta pressões que culminaram nas demissões em massa no Frigorífico Zimmer de Parobé. Dos 95 desligados, 78 são operadores de produção e 17 auxiliares de linha, conforme dados confirmados pelo Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Carnes e Derivados (Sindicarne-RS).

Impacto Direto das Demissões Zimmer Parobé nas Famílias e na Economia Local

O impacto das demissões em massa no Frigorífico Zimmer de Parobé vai além dos números: representa a perda de renda para cerca de 300 pessoas diretamente dependentes desses trabalhadores, considerando cônjuges e filhos. Parobé, que registrou o maior saldo positivo de contratações no Vale do Paranhana no primeiro semestre de 2025 (1.200 vagas formais, segundo o Caged), agora vê esse equilíbrio ameaçado.

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Contexto Econômico: Por Que as Demissões em Massa no Frigorífico Zimmer de Parobé Aconteceram Agora?

As demissões Zimmer Parobé são sintoma de uma crise mais ampla no setor de carnes gaúcho, que representa 40% da economia industrial do Vale do Paranhana. De acordo com relatório da Fiergs (Federação das Indústrias do Rio Grande do Sul) divulgado na semana passada, o emprego industrial no estado pode retrair 5% até dezembro de 2025, com o Vale entre as regiões mais vulneráveis. Fatores principais incluem:

• Custos de Insumos: Alta de 28% no preço do milho e soja em 2025, impactando a pecuária.
• Mercado Internacional: Tarifas de 25% impostas pelos EUA e embargo temporário da China reduziram exportações em 35%.
• Concorrência Nacional: Grandes players como JBS e Marfrig capturaram 60% do mercado interno.
• Clima Adverso: Enchentes de maio afetaram pastagens, reduzindo oferta de gado em 12%.

O Frigorífico Zimmer de Parobé exportava 150 toneladas mensais para 13 países (Emirados Árabes, Gana, Filipinas), mas viu essa fatia cair para 90 toneladas. “Estamos diversificando para subprodutos como couros e ossos, mas precisamos de tempo”, informou a direção em nota oficial.

Ações de Apoio e Respostas Institucionais às Demissões Zimmer Parobé

Para denúncias trabalhistas ou dúvidas sobre direitos, acesse o site do Ministério do Trabalho.

Fontes: Sindicarne-RS, Fiergs, Prefeitura de Parobé, Caged, Jornal NH, Agência GBC.